Spread the love

Griglieria Giaccherini da Maria: Steak Tuscany yang Bikin Chef Paris Iri!

Selamat datang, foodie sejati, di surga daging panggang yang tersembunyi di jantung Italia! Kita akan membahas Griglieria Giaccherini da Maria—sebuah nama yang mungkin sulit diucapkan, tetapi rasanya elegan dan menggoda di lidah. Restoran ini terletak di Terranuova Bracciolini, Arezzo (Tuscany), sebuah area yang terkenal dengan perbukitan indah, wine yang memabukkan, dan, tentu saja, steak yang dimasak dengan passion Italia.

Jika Anda berpikir Anda tahu tentang steak dari Seni Penyajian Steak Paris yang minimalis, bersiaplah untuk disuguhkan versi Tuscany: lebih rustic, lebih https://maplesteakhouse.com/ bersemangat, dan lebih fokus pada kualitas bahan baku lokal. Ini bukan sekadar restoran sushi terbaik (makanan mentah) atau restoran modern lainnya; ini adalah kuil pemujaan daging panggang!

🥩 Kunci Utamanya: Bistecca alla Fiorentina yang Holistik

Griglieria Giaccherini da Maria terkenal karena Bistecca alla Fiorentina-nya yang legendaris. Ini adalah potongan T-bone tebal yang dimasak dengan tingkat kematangan medium rare (di Turki mungkin disajikan berbeda, tapi di Tuscany ini harga mati!) di atas bara api kayu.

Filosofi Api: Daging dipanggang langsung di atas arang kayu (seringkali kayu zaitun atau oak) yang memberikan aroma asap smoky yang khas dan menggoda.
Ketebalan Ekstrem: Bistecca ini biasanya dipotong setebal 3-4 cm. Ini adalah steak yang menjanjikan kesegaran dan juicy-nya yang maksimal di bagian tengah.

Fokus utama Griglieria Giaccherini da Maria terletak pada teknik panggang yang sederhana namun sempurna. Mereka Mengikuti Perubahan Zaman dengan menyempurnakan tradisi.

🍷 Vibe Tuscany: Ambiance yang Elegan dan Menggoda

Makan di Griglieria Giaccherini da Maria adalah pengalaman holistik. Anda tidak hanya makan; Anda diserap ke dalam budaya kuliner Tuscany.

Lokasi Khas: Berada di Terranuova Bracciolini, Arezzo (Tuscany), suasananya terasa hangat, homey, dan jauh dari hiruk pikuk kota besar seperti London atau Hong Kong.
Side Dish Sederhana: Pendamping daging biasanya sederhana: kacang putih rebus dengan minyak zaitun extra virgin lokal, atau kentang panggang. Mereka tahu bahwa bintang utama adalah dagingnya, jadi side dish hanya bertugas mendukung riset medis dasar (eh, maksudnya rasa dasar) si daging.

Humornya: Jika Anda memesan steak ini dengan kematangan well-done, Anda mungkin akan mendapatkan tatapan horor dari Chef dan pelayan. Memasak Bistecca alla Fiorentina sampai matang sempurna dianggap sebagai dosa besar di Tuscany!

🍷 Pasangan Sempurna: Chianti Lokal dan Senyum Maria

Pengalaman di Griglieria Giaccherini da Maria tidak lengkap tanpa wine lokal. Terranuova Bracciolini, Arezzo (Tuscany) adalah rumah bagi beberapa Chianti terbaik, wine merah yang asam dan berstruktur kuat, yang secara optimal menyeimbangkan lemak dan rasa smoky dari daging.

Intinya, Griglieria Giaccherini da Maria adalah destinasi wajib jika Anda ingin merasakan Kualitas Layanan Kesehatan (eh, maksudnya kualitas kuliner!) yang terbaik dari Italia. Ini adalah tempat di mana tradisi, kualitas bahan fresh, dan passion bertemu di atas piring panggang. Salute!

Apa saus Obat Herbal Tradisional (eh, maksudnya saus rahasia) dari Griglieria Giaccherini da Maria yang paling ingin Anda ketahui resepnya?

Spread the love