Ghiwon22: Bar Speakeasy dengan Sentuhan Tradisional Korea di Jantung Myeong-dong

Seoul terus mengukuhkan posisinya sebagai pusat inovasi mixology di Asia. Di tengah gemerlap lampu neon dan pusat perbelanjaan Myeong-dong, terselip sebuah permata tersembunyi yang menawarkan pengalaman minum yang tenang dan berkelas: Ghiwon22. Sebagai bar bergaya speakeasy, Ghiwon22 mengajak pengunjung untuk menjauh sejenak dari keramaian jalanan dan masuk ke dalam ruang yang intim serta penuh keajaiban rasa.

Konsep yang Memadukan Tradisi dan Modernitas

Ghiwon22 dikenal luas karena keberaniannya mengeksplorasi bahan-bahan tradisional Korea untuk dijadikan cocktail modern yang spektakuler. Bar ini bukan sekadar tempat minum, melainkan sebuah ruang apresiasi budaya di mana soju tradisional dan makgeolli (arak beras) bertransformasi menjadi minuman seni yang kompleks. Atmosfernya yang cozy dan temaram menjadikannya tempat yang sangat populer untuk kencan romantis maupun diskusi santai.

Konsep yang Memadukan Tradisi dan Modernitas Ghiwon22 dikenal luas karena keberaniannya mengeksplorasi bahan-bahan 88loungebar.com tradisional Korea untuk dijadikan minuman modern yang spektakuler. Bar ini bukan sekadar tempat minum, melainkan sebuah ruang apresiasi budaya di mana soju tradisional dan makgeolli (arak beras) bertransformasi menjadi minuman seni yang kompleks. Atmosfernya yang cozy dan temaram menjadikannya tempat yang sangat populer untuk kencan romantis maupun diskusi santai.

Menu Signature yang Wajib Dicoba Para bartender di Ghiwon22 adalah seniman yang terampil dalam meracik rasa. Beberapa menu yang menjadi primadona di sini antara lain:

• Signature Makgeolli Minuman tradisional Korea yang disajikan dengan teknik modern, sering kali menggunakan efek asap nitrogen untuk memberikan presentasi visual yang memukau.
• Andong Soju Mix Eksperimen rasa seperti campuran matcha dan cokelat yang dipadukan dengan Andong Soju, memberikan sensasi rasa yang creamy namun tetap memiliki karakter alkohol yang kuat.
• Maesil Punch Minuman menyegarkan berbasis maesil (plum hijau) yang memberikan keseimbangan antara rasa asam dan manis, cocok bagi mereka yang menyukai profil rasa buah yang segar.

Sebagai pelengkap, bar ini juga menyajikan camilan tradisional Korea seperti Yakgwa (kue madu) yang secara mengejutkan serasi dengan karakter minuman yang disajikan.

Destinasi Eksklusif yang Tersembunyi Salah satu daya tarik Ghiwon22 adalah lokasinya yang “tersembunyi”. Pengunjung sering kali harus menaiki tangga ke lantai atas sebuah gedung tua sebelum menemukan pintu masuk bar yang elegan ini. Pada tahun 2025, bar ini terus mempertahankan reputasinya sebagai destinasi elit, bahkan baru-baru ini melakukan kolaborasi internasional (bar takeover) dengan bar ternama dari luar negeri, yang membuktikan kualitasnya di kancah global.

Tips Berkunjung (Data 2025)

• Lokasi: 121-3 Myeong-dong, Jung-gu, Seoul (Dekat dengan Stasiun Myeong-dong atau area Euljiro).
• Jam Operasional: Umumnya buka setiap hari pukul 18.30 hingga 01.30 dini hari (Tutup pada hari Senin).
• Saran: Mengingat kapasitasnya yang terbatas dan suasananya yang eksklusif, sangat disarankan untuk melakukan reservasi jika Anda berencana datang pada akhir pekan.

Bagi Anda yang mencari sisi lain dari kehidupan malam Seoul yang lebih tenang dan kaya akan nilai budaya, Ghiwon22 adalah pilihan yang tak tertandingi. Nikmati setiap sesapan minuman Anda sambil meresapi harmoni antara masa lalu dan masa kini di pusat kota Seoul.